circle09_green.gif 달걀과 부추로 간단하게 만드는 요리이다.

 

circle09_green.gif 재료:  달걀 4개, 부추 50g

  *소금 2/3작은술, 콩기름 3큰술

 

 

 

 * 달걀과 부추를 준비한다.

 

 

 1. 부추는 깨끗이 씻어 3cm 길이로 썰어 살짝 볶아낸다.

 

 

 2. 달걀을 풀어 소금으로 간하고 기름 두른 팬에 젓가락으로 헤치면서 살짝 볶는다.

 

 

 3. 2에 볶은 부추를 넣고 센불에서 저어가며 다시 한번 볶는다.

 4. 달걀이 익어서 부풀어 오르면 얼른 불에서 내려 그릇에 담는다.