circle09_green.gif  상큼한 야채와 햄으로 샐러드를 만드세요.

circle09_green.gif 재료:

*햄 200g, 양상치 3잎, 당근 1/2개, 오이 1개, 양배추 100g, 달걀 2개

*마요네즈소스 1/2컵, 프렌치드레싱 2큰술, 토마토케첩 2큰술,
  소금' 설탕' 흰후추가루 약간씩
 

 

 

 

1. 햄은 두께 0.5cm, 가로 1cm, 세로 4cm 정도의 크기로 썬다.
2. 양상치는 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 뜯어 놓는다.
3. 당근, 오이, 양배추도 씻어 물기를 걷운 뒤 햄과 같은 크기로 썬다.
    달걀은 완숙으로 삶아 5mm두께로 둥글 게 썬다.
4. 마요네즈소스에 프렌치드레싱, 토마토케첩을 넣고 소금, 설탕, 흰 후춧가루로 간한다.
5. 그릇에 양상치를 깔고 재료를 담아 4의 소스를 끼엊고 썬 달걀을 얹는다.

**프렌치드레싱만들기
병에 콩기름 5컵, 설탕 1작은술, 식초 1/3컵, 소금 1작은술, 후춧가루 1/4작은술, 다진마늘 1작은술을 넣고 잘 흔들어 뽀얗게 되면 사용한다.