circle09_green.gif치즈를 듬뿍 얹어 구운 감자이다.          

 

circle09_green.gif 재료:

* 주재료: 감자 4개, 체다치즈 150g, 슬라이스치즈 150g
* 부재료: 마요네즈 5큰술, 설탕 2작은술, 소금 1작은술, 다진파슬리 약간

 

   

 *이렇게 만드세요*
1. 감자는 껍질째 씻어서 반으로 가른 뒤 찜통에 찐다.(약 25분)
    * 냄비에 물을 붓고 소금을 약간 넣은 뒤 감자넣고 삶아도 된다.

 

     

2. 찐 감자는 속을 숟가락으로 긁어파낸다.
3. 긁어 낸 감자 속을 감자으깨는 기구로 으깨거나 체에 내린다.
   여기에 마요네즈, 소금을 넣고 잘 섞은 뒤 긁어낸 감자에 다시 채운다.

 

     

4. 체다치즈와 슬라이스치즈를 곱게 다진다.
5. 감자 위에 다진 치즈를 뿌려 200도로 예열된 오븐에 넣고 치즈가 녹을 정도로(약 10분) 굽는다.

 

   

 6. 파슬리를 다져 감자위에 얹어낸다.
   * 감자를 삶을 때 소금물에 삶으면 감자의 간이 들어 좋아요.