circle09_green.gif 파인애플업사이드다운케잌(Pineapple upsidedown Cake)은 파인애플을 아래에 깔고 굽는 케익인데 상큼한 맛이다.

circle09_green.gif 재료 :
* 반죽
계란 2개, 설탕 100g, 버터 100g
박력분 75g, 아몬드가루 25g,베이킹파우더 1과 1/2ts
우유 2Ts, 바닐라에센스 1/2ts

* 토핑(topping)
파인애플통조림 1통, 마라시노체리 50g

 

 

 

* 이렇게 만드세요 *

* 만드는 법

1. 박력분, 아몬드가루, 베이킹파우더는 체에 3번 내려둔다.
2. 상온에 둔 버터는 전기거품기로 돌려서 부드럽게 만든후 설탕을 2-3회 나누어 넣으며 저어준다.  
3. 달걀1개를 조금씩 넣으면서 저어준다.-2개.
4. 1을 넣고 알뜰주걱으로 자르듯이 섞고   우유, 바닐라에센스를 넣어 알뜰주걱으로 살살 섞는다.
5. 원형케잌틀 20cm에 유산지를 깔고 옆면에도  유산지를 둘리고, 파인애플을 중앙에 한 개 두고, 반 자른 것은 돌려담고  체리를 반 잘라 모양을 내어 담은 후, 위의 반죽을 붓는다.
6. 사각받드를 받치고 케잌틀을 엊어서 예열한 190도씨 오븐에서 35~40분간 굽는다.