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       <석탄병케이크 후기(사진 ♪♬ ) > 작성자 | geh0106  
              조회수 | 759 작성일 | 20030126(16:03:49)

석탄병케이크도 만들었습니다.
석탄병케이크에는 석탄(무연탄)이 한조각도 들어가지 않습니다.^^
올 여름에 문경새재 왕건(제국의 아침)촬영장에 갔다가,
문경석탄박물관도 갔었답니다. 긴 갱안에 들어가니 물기가 흐르고 어둑했습니다. 

재료로 밤,대추,유자절임,생강가루,호두가루,계피가루와
곶감대신 건포도를 불려다졌습니다.

찜기속에 아주 작은체(지름17cm)를 넣어 쪘습니다. 쌀가루양은 반(3컵)을 했습니다.
대나무찜기가 있으면 더 좋겠습니다.

대추꽃과 호박범벅할 때 나온 호박씨를 까서 장식했습니다.
맛은 각종 가루와 말린과육이 들어가서 은은한 향이나고 고소했습니다.
누군가?가 "떡중에 최고급떡이다!" 라고 했습니다.
"설에 하나 만들어 가자"고 누가?그랬습니다.

작고 맛있어서 금방 다 먹어치웠습니다.-" 재고없음!^^"
정연선선샘의 떡만들기 몸으로 다 익혔습니다. 머릿속으로가 아닌...

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