ebs TV "최고의 요리비결"  후기모음        anigreen07_up.gif

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              <내가 만든 하우스케이크> (사진♪♬)
             조회수 | 804 작성일 | 20021227(22:42:47)

오늘 제가 만든 하우스케이크 멋지죠?
3시간 이상 걸렸어요. 얏호!!
남편이 비디오로 사진찍어 포토샵에서 명암,채도,크기등을 편집했고,
아이가 올려줬답니다.  (올리는데 잘 안되어 좀 헤매었음.) 

                 

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E.H.Sears,1849 <그 맑고 환한 밤중에> R.S.Willis,1850

"그 맑고 환한 밤중에 뭇 천사내려와 ♪♬
손에 비파들고서 다 찬송하기를
영광의 왕이 오시니 다 평안하여라
그 소란하던 세상이 다 고요하도다."
 
"그 천사 날개펴고서 이땅에 내려와 ♪♬
그때에 부른 노래가 또 다시 들리니
이죄악 많은 세상에 그 평화 넘치고
온세상 기뻐 뛰놀며 다 찬송하도다."

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스펀지시트는 고구마케이크 시트분량으로 만들었는데,
김영모선생님것보다 반정도 얇았어요.
그래서 하나도 남김없이 몽땅사용했어요.
지붕부분은 한쪽만 잘라 자른것을 뒤집어 다른쪽 지붕을 만들었어요.
(김영모선생님은 양쪽지붕부분을 다 잘라 자른것 두쪽이 남았음.)
 
비스킷은 납작한 깍지가 없어서 그냥 둥근깍지로 짜고 좀 눌러준뒤,
삼각빗살스크래퍼로 쿡쿡 찍기도하고, 긁었어요. 포크로 긁어도 무늬될듯..
 
버터크림은 분량의 반을 만들었는데 딱 맞아요.
10분정도 오래오래 휘핑해서 만들었어요.
 
비스킷은 15분정도 구웠어요. 붙이는것은 별로 어렵지 않았어요.
붙이면서 자투리는 먹어가며 했어요. 파삭하고 맛있어요.
고드름머랭은 만들지않고 버터크림으로 짜발랐답니다.
슈거파우더 뿌린뒤, 레인보우(알록달록한 장식용뿌리는과자) 뿌렸어요.
좀 투박하지만 시간이 많이 걸렸지요.
주말오후 이것만든다고 다보냈답니다.
좀 복잡하지만 어렵진 않았어요.
김영모선생님께 감사드려요.
 
다 만들어서 아이보였더니 "그거 진짜 먹게?" 했어요.
사진, 비디오 다 찍은뒤 남편은 "인자 짤라 묵자." ^^  했답니다.
 
메리 크리스마스!!!!!

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